お葬式日記

さいたまNPO市民助葬会当会代表の想いをつづった日記をまとめました。

□試食も大切です...

葬儀でのお料理

本日は所沢店にて、新しい料理屋さんの試食会です。

お客様のお口にはいるものですので、やはり試食が大切です。

以前から美味しいと評判の料理屋さんです。

お寿司と煮物は最高に美味しかったです。

天ぷらが改善の余地があるように感じました。

出来上がりをその場で食べるのと違い、仕出し特有の難しさがあるようです。

改善提案して、クリアできましたらお客様にもご提案できると思います。

 

所沢でご葬儀をお考えの際、一度は当会にご相談ください。